Serniczki z patelni - dzieci je pokochają i nie tylko.

Prosty skład. Najprostszy jaki może być.
A do tego przepyszna propozycja, na coś słodkiego zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych.
Jeśli lubicie sami przygotowywać swoim dzieciom słodkości.
Polecam wypróbować ten przepis.


 Składniki:
▪ 4–5 łyżki kaszy manny
▪ 2 łyżki cukru
▪ 400 g twarogu
▪ Olej roślinny
▪ Sól

Przygotowanie:
1. Połącz ze sobą twarożek, cukier i kaszę manną. Pamiętaj, że jeśli twarożek nie jest zbyt gęsty, możesz dodać więcej kaszy manny. Jeśli jednak jest zbyt suchy i grudkowaty – to trzeba dodać trochę mleka, wody lub kefiru. Teraz  niech ciasto trochę odpocznie. ok.5minut

2.
Następnie zacznij wyrabianie ciasta. Zagnieść należy lepkie i luźne ciasto.

3.
Uformuj z ciasta kulki, delikatnie obtazając je w mące. Rozmiar kulek zależy od tego, jak duże wolisz mieć serniczki. 

4. 
Każdą kulkę należy spłaszczyć w dłoniach, i uformować ulubiony kształt.
Rozgrzej patelnię, wlej do niej olej roślinny. Zmniejsz ogień na średni i smaż powoli serniczki.

5. Do serniczków możesz dodać, rozynki, dowolne suszone owoce.

Biszkopt który zawsze się uda

Długo szukałam przepisu na biszkopt który pięknie rośnie i taki pozostaje po upieczeniu.
A wierzcie mi przetestowałam ich bardzo dużo.
Jest przepyszny.
Jeśli tak jak ja szukaliście takiego przepisu.
Właśnie go znaleźliście 😊

Przepis na biszkopt :

Składniki :                            

             ▪ 6 jajek 

              ▪   1 szklanka mąki pszennej      

            ▪    1/2 szklanki mąki ziemniaczanej                         ▪ 1 łyżeczka proszku do pieczenia  

            ▪ 1  szklanka cukru kryształu  

             ▪   1 łyżka octu

Wykonanie:

Żółtka oddzielamy od białek. Ubijamy pianę z białek.

Pod koniec ubijania dodajemy cukier, i ubijamy tak długo aż białka będą białe, lśniące i sztywne.

Do głębokiej miseczki, wlewamy żółtka, dodajemy łyżkę octu i łyżeczkę proszku do pieczenia.

Żółtka zaczną w tej miseczce rosnąć i dzięki temu też będzie piękny biszkopt.

Do ubitych białek z cukrem, dodajemy żółtka, przesianą mąkę i delikatnie to łączymy ze sobą.

 Foremkę do ciasta wykładamy papierem do pieczenia. {Papier do pieczenia kładziemy TYLKO na dno formy, nie musimy smarować tłuszczem i NIE WOLNO smarować boków formy}.
 Ciasto wlewamy do formy.

Pieczemy ok. 30 - 40 minut do tzw. suchego patyczka w 170 C.

Po upieczeniu upuszczamy w formie ok. 30 - 40 cm na blat, wstawiamy do piekarnika i studzimy przy uchylonych drzwiczkach.

Kruche owsiane ciasteczka

 Składniki:
▪ 200 g masła, w temperaturze pokojowej
▪3/4 - 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
 ▪1 duże jajko
▪1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
▪1 szklanka mąki pszennej
▪3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
▪1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
▪szczypta soli
▪2,5 szklanki płatków owsianych

Przygotowanie:
 

Masło i biały cukier umieścić w misie miksera i utrzeć do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodać cukier brązowy i kontynuować ucieranie. Dodać jajko i zmiksować. Wsypać pozostałe składniki i zmiksować do otrzymania jednolitej masy.

Blachę do ciastek wyłożyć papierem do pieczenia. Z ciasta robić kulki wielkości orzecha włoskiego (lub większe, wedle uznania), spłaszczyć je łyżką. Układać na blaszce z sporych odstępach.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 - 17 minut aż się ładnie przyrumienią. 

Smacznego 😊

Ryż gotowany na mleku z prażonymi jabłkami z cynamonem i orzechami

Ryż gotowany na mleku z prażonymi jabłkami z cynamonem i orzechami włoskimi.


Dzisiaj chcę Wam podać przepis na ryż gotowany na mleku z prażonymi jabłkami z cynamonem i orzechami.



Ryż z jabłkami kojarzy mi się z dzieciństwem.
Gdy Mama przygotowywała dla Nas taką słodycz, gdy jeszcze nie było tak dużo słodyczy w sklepach.

 Przepis:

Składniki:
- 1 szklanka ryżu
-  500 ml mleka
- 1 łyżeczka masła
- 3 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 4 jabłka
- rozynki
- duża garść orzechów włoskich

Przygotowanie

Ryź zagotowujemy z mlekiem.
Dodajemy cukier, masło. I gotujemy pod przykryciem ok. 20 minut. Pilnując aby nic się nie przypaliło, i kilka razy ten ryż przemieszać. 
Ryż gotujemy aż do miękkości.

Przygotowanie jabłek :

Jabłka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy na małe kawałki. Do rondelka na spód wsypujemy jabłķa  i  prażymy aż zmiękną.
Gdy jabłka zmiękną dodajemy cynamon, rozynki i dusimy ze sobą pod przykryciem chwilkę.

Następnie  siekamy drobno orzechy.


Na ulubioną miseczkę wykładamy najpierw ryż, później jabłka z rozynkami oraz posiekane orzechy.


Lubiliście to danie w dzieciństwie?


Smacznego.

Udka Pieczone z warzywami

Dzisiaj mam przepis na niezwykle szybkie i oczywiście proste danie.
Bo jeśli lubi się gotować i spędzać czas w kuchni  to chyba wszystko jest proste.

Danie możemy przygotować praktycznie ze wszystkiego.
Wszystko zaleźy od tego, co mamy akurat w lodówce.


Udka pieczone z warzywami
Przepis:
- pół selera
- 1 pietruszka
- 3 marchewki
- 6 ziemniaków
- kawałek pora
- kilka pieczarek
- 6 udek i z kurczaka
- zielony groszek
- czosnek
- papryka słodka
- majeranek, oregano, pieprz po 1 łyżeczce
 - olej
Przygotowanie:
Warzywa kroimy : marchew w talarki, pora na 4 części a następnie w plasterki
 pieczarki w półplasterki, ziemniaki kroimy w talarki.
Wsypujemy wszystko to naczynia w którym będziemy nasze danie piec.
Pokrojony seler, pietruszkę, marchew, ziemniaki, por, pieczarki, zielony groszek.
Mieszamy ze sobą a następnie posypujemy przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodanym do marynaty olejem i ponownie mieszamy.
Następnie zabieramy się za udka.
Każde udko przecinamy wzdłuż kości i wyciągamy je.
Następnie doprawiamy słodką papryką, majerankiem, i pieprzem.
Kroimy udka na małe części i układamy na warzywach.

Pieczemy w 180 °  pod przykryciem aź kurczak się zrumieni i warzywa będą miękkie.

Smacznego.

Kolorowa sałatka

Kolorowa sałatka - dobra i prosta.

A przede wszystkim szybka do przygotowania.

 

Składniki:
▪ szpinak
▪ ugotowany brokół
▪ pomidor
▪ ser mozzarella
▪2 jajka

Szpinak pokroić drobno,  brokół podzielić na małe kawałki, ułożyć na szpinak.
Pomidora i jajko kroimy w ósemki, i układamy pomiędzy brokółem.
Tak samo robimy z serem mozzarella.

Sos czosnkowy:
▪ czosnek
▪ jogurt naturalny
▪ sól, pieprz
▪ koperek
W miseczkę wlewamy odpowiednią ilość jogurtu, przez praskę przeciskamy czosnek i wrzucamy do jogurtu, doprawiamy solą i pieprzem.
Koperek, myjemy i szykujemy drobno.
Wrzucamy do jogurtu i mieszamy.
Polewamy sosem sałatkę.

SMACZNEGO. 😊🌷⚘

Sernik ze skórką pomarańczową na kakaowym kruchym cieście

Dzień dobry Kochani, dzisiaj mam dla Was przepis na wyjątkowy przepis.
Połączenie kakaowego ciasta, z serem z odrobiną skórki pomarańczowej dla mnie jest połączeniem idealnym.
Zachęcam do spróbowania.
Dajcie znać w komentarzu czy Wam smakowało?

Składniki do masy serowej:
▪1kg twarogu
▪6 jajek
▪1 kostka masła
▪1 szklanka cukru
▪ 1 budyń śmietankowy
▪3 łyżki śmietany

Cukier ubić z masłem, dodać żółtka, następnie ser i resztę składników.
Ubić pianę z białek i delikatnie połączyć z masą serową.


Składniki na kakaowe kruche ciasto:

▪2 1/2 szklanki mąki tortowej
▪2 łyżki kakao
▪1 łyżeczka proszku do pieczenia
▪3 łyżki cukru
▪4 żółtka
▪200 g masła lub margaryny, zimnej
▪szczypta soli

Mąkę przesiewamy z proszkiem i kakao.
Dodajemy dół, cukier i kawałki zimnego masła.
Wbijamy żółtka i szybko zagniatamy.
Wkładamy do lodówki.
Pieczemy w 190 stopniach.



 SMACZNEGO :)

Ps. Jeśli macie zdjęcia swoich wypieków, wstawiajcie je w komentarzach.

Miłego dnia  🌻🌷🎁