Udka Pieczone z warzywami

Dzisiaj mam przepis na niezwykle szybkie i oczywiście proste danie.
Bo jeśli lubi się gotować i spędzać czas w kuchni  to chyba wszystko jest proste.

Danie możemy przygotować praktycznie ze wszystkiego.
Wszystko zaleźy od tego, co mamy akurat w lodówce.


Udka pieczone z warzywami
Przepis:
- pół selera
- 1 pietruszka
- 3 marchewki
- 6 ziemniaków
- kawałek pora
- kilka pieczarek
- 6 udek i z kurczaka
- zielony groszek
- czosnek
- papryka słodka
- majeranek, oregano, pieprz po 1 łyżeczce
 - olej
Przygotowanie:
Warzywa kroimy : marchew w talarki, pora na 4 części a następnie w plasterki
 pieczarki w półplasterki, ziemniaki kroimy w talarki.
Wsypujemy wszystko to naczynia w którym będziemy nasze danie piec.
Pokrojony seler, pietruszkę, marchew, ziemniaki, por, pieczarki, zielony groszek.
Mieszamy ze sobą a następnie posypujemy przyprawami, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, dodanym do marynaty olejem i ponownie mieszamy.
Następnie zabieramy się za udka.
Każde udko przecinamy wzdłuż kości i wyciągamy je.
Następnie doprawiamy słodką papryką, majerankiem, i pieprzem.
Kroimy udka na małe części i układamy na warzywach.

Pieczemy w 180 °  pod przykryciem aź kurczak się zrumieni i warzywa będą miękkie.

Smacznego.